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Dolce

Malvasia delle Lipari DOC

Nobile ed antico, il vitigno Malvasia delle Lipari fu introdotto in terra siciliana dai colonizzatori greci molti secoli fa. Da allora, la coltivazione di queste uve saporite non ha mai subito battute d’arresto, diventando una specialità tipica nota in tutto il mondo. Vino DOC della Sicilia, il Malvasia delle Lipari può essere prodotto in 3 […]

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Rosso

Nobile di Montepulciano DOCG

Il vino rosso Nobile di Montepulciano ha origini antichissime. Nato in Toscana ai tempi della colonizzazione etrusca, è stato il primo vino d’Italia ad ottenere l’ambita certificazione DOCG. Prodotto con i frutti del vitigno autoctono noto come “Prugnolo Gentile”, questo vino pregiato è realizzato con le bacche nere dell’uva di qualità Sangiovese. Grazie ad un […]

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Rosso

Primitivo

Il Primitivo è un vino rosso di origine pugliese che in tanti identificano con il Primitivo di Manduria, ma che in realtà comprende anche un altro eccellente vino rosso pugliese, ovvero il Primitivo di Gioia del colle.Entrambi vini DOC, quello di Manduria si ricava dai vitigni coltivati tra le province di Taranto e Brindisi, mentre […]

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Rosso

Amarone della Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella è sicuramente uno dei vini rossi più apprezzati, ed è considerato il più ricercato tra tutti quelli veronesi. Non tutti sanno però che l’Amarone deve la sua fama grazie al suo vino predecessore, il Recioto: un prodotto dal sapore dolce e corposo. Il suo sapore subì dei cambiamenti poiché a lungo andare, […]

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Dolce

Passito di Pantelleria DOC

Il Passito di Pantelleria è un vino Doc, dolce e aromatico, prodotto esclusivamente con uve Zibibbo dell’isola di Pantelleria in provincia di Trapani, dove devono essere obbligatoriamente svolte tutte le operazioni di vinificazione e l’imbottigliamento. Chiamato anche Oro Giallo di Pantelleria, deve essere affinato almeno fino al primo luglio dell’anno successivo a quello della vendemmia. […]

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Rosso

Tintilia del Molise DOC

Il Tintilia è un vitigno autoctono molisano le cui origini risalgono al dominio borbonico della metà del settecento quando, con molta probabilità, arrivò dalla Spagna fino al regno di Napoli in un periodo di intenso commercio. Il suo nome deriva dalla parola tinto che in lingua iberica significa rosso, colore scuro che ne caratterizza i […]

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Rosso

Sagrantino di Montefalco DOCG

Il Sagrantino di Montefalco DOCG è forse il vino di produzione Umbra più conosciuto in tutto il mondo, prodotto sia in versione secca che in versione passita. Le origini di questo vino sono avvolte nel mistero. Non si hanno suoi accenni negli scritti storici prima del 1500; una delle poche notizie conosciute sul suo conto […]

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Bianco

Verdicchio Castelli Jesi & Matelica

Grande orgoglio dell’enogastronomia delle Marche è senza dubbio il Verdicchio, vino che trae il suo nome al colore degli acini, che virano al verde anche una volta giunti a piena maturazione. Degustato già durante i banchetti degli antichi romani e, verosimilmente, considerato un eccellente corroborante di corpo e mente degli uomini dell’esercito del re dei […]

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Rosso

Nero d’Avola

Le fertilissime, assolate terre situate nel cuore della Sicilia sono il terroir d’origine del Nero d’Avola: il pregiato vitigno che, vinificato in purezza, dà vita all’omonimo vino. Probabilmente portato sull’isola dai Greci intorno al VII secolo a.C, il Nero d’Avola trovò nell’area compresa tra Pachino, Noto e Avola le condizioni climatiche ideali. Dalle bacche nere […]

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Bianco

Pigato Ligure

Il Pigato è uno dei vitigni bianco più celebri della Liguria, coltivato prevalentemente nella Riviera di Ponente sia nella zona costiera che in quella preappenninica più interna. Il nome deriva dal termine dialettale pigau e dal latino picatus che indicano la presenza di macchioline presenti sulla buccia chiara degli acini quando arrivano a maturazione.  Le […]