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Bianco

Grecanico

Il Grecanico, anche detto Grecanico Dorato, è uno dei vitigni autoctoni siciliani di più antica diffusione. Non se ne conosce con certezza l’origine ma, se si considera l’etimologia, si può pensare che sia stato portato sull’isola dai Greci. Oggi questo vitigno occupa gran parte della superficie vitata dell’isola: si estende, infatti, su circa 5000 ettari, […]

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Bianco

Riesling

Il Riesling, considerato uno dei più raffinati vini bianchi, è originario della Germania ed è oggi prodotto in numerose aree del mondo. L’omonimo vitigno, stando al parere dei professionisti del settore, è coltivato sin dal XV secolo; secondo alcuni, tuttavia, esso è molto più antico ed era noto già all’epoca dei Romani. Caratteristiche, aromi, note […]

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Bianco

Grillo

Il Grillo è un vitigno autoctono siciliano a bacca bianca, tipico delle provincie del trapanese, dell’agrigentino, del palermitano ed in minima parte anche del ragusano. La pianta vigorosa predilige terroir particolarmente sabbiosi ben esposti e soleggiati.Dagli acini medio-grandi si ottiene un vino morbido, equilibrato, dall’ottima struttura gustativa e dalla buona acidità. Caratteristiche, aromi, note di […]

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Bianco

Vermentino

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca dalle origini probabilmente spagnole, seguite da una diffusione in Francia e in Italia in Liguria, Sardegna e Toscana.Il nome deriva probabilmente da vermena, il ramoscello della pianta. Il clima adatto alla coltivazione si sviluppa vicino al mare, specialmente lungo terreni di collina ben soleggiati. Il vino è […]

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Bianco

Malvasia

Nel panorama vitivinicolo italiano, il Malvasia è considerato uno tra i vitigni che conta all’incirca 20 varietà, tutte ufficialmente riconosciute.La sua popolarità è legata all’importanza di Venezia in quanto porto commerciale. Proprio in questa città, infatti, un tempo i bar si chiamavano “malvasie”. Appare chiaro, dunque, come tra l’VIII e il IX secolo questo vino […]

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Bianco Dolce

Moscato

Il Moscato è uno dei nomi più conosciuti all’interno del settore vinicolo: orgoglio italiano, ma soprattutto Piemontese, il suo vitigno presenta una delle poche uve aromatiche: l’odore degli acini al momento della maturazione è esattamente lo stesso aroma che è possibile ritrovare all’interno del vino imbottigliato.Il nome Moscato viene preso proprio dalla parola ‘muschio’, che […]

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Bianco

Muller Thurgau

Il Muller Thurgau è un vitigno a bacca particolarmente apprezzato per la sua freschezza e la sua grande eleganza. Il nome stesso ne rivela la storia: fu nella cittadina svizzera di Thurgau che il botanico ed enologo Herman Muller lo ottenne incrociando il Riesling con il Sylvaner o, secondo alcuni studi, con lo Chasselas. Diffuso […]

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Bianco

Pecorino

Il Pecorino è un vitigno a bacca bianca coltivato nel centro Italia, in particolare tra i Monti Sibillini.Originario della parte meridionale delle Marche, nel corso degli anni si è diffuso anche in Abruzzo. Per la sua elevata qualità, viene coltivato unicamente per la vinificazione. Con la sua nota forte e profumata, il Pecorino vanta delle […]